Jafa biskvit

Penasto umutite jaja sa šećerom, dodajte ulje, vanilin šećer i brašno pomešano sa praškom za pecivo.

U podmazan pleh stavljajte po pola kašičice testa, ostavljajući dovoljno prostora, jer će se prilikom pečenja testo malo razliti. Pecite oko 15 minuta na 200 stepeni, dok  blago ne porumeni. Od ove mase će vam izaći skoro tri pleha.

U sok od pomoranđže dodajte želatin rastvoren sa kašikom hladne vode i sve stavite na vatru da se dobro zagreje. U to dodajte đžem i ostavite da se ohladi i stegne.

Sastavljajte po dva biskvita i jednu stranu umačite u rastopljenu čokoladu.