Kada sam ovo radila prvi puta, moji su samo sumnjičavo vrtili glavom i u očima sam im čitala strah da će ostati bez ručka i gladni….rezultat je bio i više nego odličan, i od tada je to jedna od naših uobičajenih pizza….zahtjeva malo truda i malo više zaprljanog suđa, ali isplati se!!!
Kada sam ovo radila prvi puta, moji su samo sumnjičavo vrtili glavom i u očima sam im čitala strah da će ostati bez ručka i gladni….rezultat je bio i više nego odličan, i od tada je to jedna od naših uobičajenih pizza….zahtjeva malo truda i malo više zaprljanog suđa, ali isplati se!!!
Sastojci
Priprema
Rižu skuhajte, dobro ju ocijedite a zatim joj dodajte razmućena jaja i oko 200 gr naribane mozzarelle. Dobro izmiješajte a zatim smjesu rasporedite po nauljenom plehu i pecite 15-tak minuta na 200 C.
Na malo ulja popržite sitno nasjeckani crveni luk (dok ne postane staklast), zalijte ga pasiranom rajčicom, dodajte šećer, crvenu papriku, origano, sol (vegetu), papar po ukusu i kratko prokuhajte.
Mljeveno meso posolite i pobiberite, napravite kuglice koje ispecite na malo ulja dok lagano ne porumene.
Na pečenu rižu rasporedite umak od rajčice a rub riže ostavite nenamazan. Uz rub umaka poslažite mesne kuglice, a zatim složite šampinjone narezane na listiće, ostatak mozzarelle narezane na listiće i narezane masline.
Vratite u pećnicu dok se šampinjoni lagano ne zapeku i sir otopi.
Posluživanje
Poslužite vruće uz puuuno zelene salate. Ideja o pizzi s rižom je sa neta, a ovo je moja dobitna kombinacija!Recept za slićnu pizzu ali bez mesa ima i mylkee pa možete pogledati i njezinu verziju!
Recept je isproban i svima se sviđa! Dobro je ispao premda sam jako žurila.Svatko je dobio svoj čošak:tata sa maslinama,sin bez gljivica,a ja bez maslina ali sa gljivama.Bilo je pravo iznenađenje mom mužu koji obožava pizze.Bojala sam se kako će prihvatiti ovakvu... Oduševljen je!😁
22