Iz srca mora

Name: Iz srca mora
Prep time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja; 80 g luka; 2 češnja češnjaka; 1 Podravka Pelat (800 g); 100 ml bijeloga vina; 2 žličice šećera; 200 g očišćenih lignji; 200 g očišćenih repova račića (ili gambera); 200 g očišćenih dagnji (smrznutih); 1 žlica nasjeckanoga bosiljka; 300 g Zlato polje Bucatini No.5; 1 žlica Vegete

35 minuta

Špageti, mediteranski umak, lignje, račići i dagnje u ovom jelu pretvorit će se za nekoliko minuta u mekane, elegantne trakice s plodovima mora.

coolinarika

12.7.2013.

Sastojci

4 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja

80 g luka

2 češnja češnjaka

1 Podravka Pelat (800 g)

100 ml bijeloga vina

2 žličice šećera

200 g očišćenih lignji

200 g očišćenih repova račića (ili gambera)

200 g očišćenih dagnji (smrznutih)

1 žlica nasjeckanoga bosiljka

300 g Zlato polje Bucatini No.5

1 žlica Vegete

Priprema

Na zagrijanom ulju popecite nasjeckani luk, dodajte češnjak, zdrobljene pelate, vino, šećer, jednu žlicu Vegete i pirjajte oko 10 minuta.

Umiješajte lignje narezane na kolutiće, račiće i dagnje pa nastavite pirjati još 10-15 minuta.

Posluživanje

Pripremljenim umakom prelijte kuhanu tjesteninu, pospite narezanim bosiljkom i poslužite.

Savjet

Ako želite da vam se tjestenina bolje sjedini s umakom, umiješajte je u umak prije kraja kuhanja, a zajedno s tjesteninom dodajte i malo tekućine u kojoj se kuhala.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)