Moj profil

INSPIRACIJA ZDENKAA (torta od bijelog maka)

38
INSPIRACIJA  ZDENKAA (torta od bijelog maka)

U Zdenkinoj zbirci recepata mi je, davno markirana "torta od maka", inspirativno posluzila za stvaranje nove torte. Stoga nije slucajno sto nosi naziv "inspiracija Zdenka".
Zdenka, hvala na posveti!

U Zdenkinoj zbirci recepata mi je, davno markirana "torta od maka", inspirativno posluzila za stvaranje nove torte. Stoga nije slucajno sto nosi naziv "inspiracija Zdenka".
Zdenka, hvala na posveti!

Sastojci

kora
150 gr secera
150 gr putera
150 gr maka (pola mljeven, pola u zrnu)
1 supena kasika ruma
1 kasika kakaoa i dasak cimeta
50 gr brasna
1 pakovanje vanilije
1 pakovanje prasak za pecivo
3 supene kasike mlijeka
krema
secer po ukusu (ja sam stavila 200 gr)
1 kasika ruma
100 gr putera
3-4 kasike gustina

Priprema

1.

Prvo pripremite kalup za tortu, premazite puterom i pospite brasnom, a zatim krenite sa izvjedbom:

2.

U ciniji pomijesajte mak (pola mljeven a pola u zrnu), kakao, cimet, brasno, vanilija, prasak za pecivo i puding.

3.

Posebno umutite puter sa secerom, i zumanca, a zatim dodajte rum i mlijeko.

4.

Suhe sastojke umijesajte u masu od putera i jaja. Sjedinite ih!

5.

Preostala 4 bjelanjka izradite u cvrst snijeg pa ga lagano spatulom umijesajte u sjedinjenu masu. Istresite u pripremljen kalup, ubacite u zagrijanu rernu (170 C) i pecite oko 50 minuta. Ostavite koru jos desetak minuta u iskljucenoj rerni a potom izvadite i ostavite da se dobro ohladi!

6.

KREMA

7.

Mlijeko istresite u serpu, dodajte secer prema ukusu i kuhajte na laganoj vatri.

8.

Izmiksajte zumanca u zasebnoj zdjelici, dodajte gustin i par kasika hladnog mlijeka (odvojite kolicinu od 1l) i lagano mijesajuci ulijte u zagrijano mlijeko. Mijesajte dok se ne zgusne masa. Skinite sa sporeta, ostavite da se ohladi uz povremeno mijesanje mase da se ne bi stvorila korica na kremi!

9.

Izmiksani puter i kasiku ruma umijesajte u rashladjenu kremu.

10.

Ohladjenu koru prepolovite, namazite kremom, oblozite sa strane i ukrasite po zelji.
Tortu mozete obloziti, ako zelite, slag kremom!

Posluživanje

Torta je veoma socna, aromaticna, njezna, lagana i idealna za ovo godisnje doba. Izgled u presjeku
Bijeli mak mozete zamijeniti plavim/crnim, kako ga ko vec zove, i bice jednako interesantna, bas kao Zdenkina !

  • Mak(8)
  • Torta(3)
  • Torte(2)
  • Cool-torta(1)
  • Biserko(1)
  • Slatko(1)
  • Mak-love(1)
  • Bijeli-mak(1)

27

mmmmmmmmmmilina :))

a znam :-( i sad me ima na kapaljiku, šmrc :-( zajedno sijemo mak, važi? ;-)

dugo te nije bilo, Bojči :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Poppy Cake
anka1971

Poppy Cake