Moj profil

Hrskavi njoki s rajčicama i mozzarellom

25 minuta
27

Trio koji čine tjestenina, sir i rajčica jedan je od najpoznatijih u kulinarstvu. Otkrijte kako im dati novu hrskavu notu u receptu za njoke s rajčicama i mozzarellom.

Trio koji čine tjestenina, sir i rajčica jedan je od najpoznatijih u kulinarstvu. Otkrijte kako im dati novu hrskavu notu u receptu za njoke s rajčicama i mozzarellom.

Sastojci

za
2 žlice maslinova ulja
60 g maslaca
4 češnja češnjaka češnjaka
2 žličice Vegete Fine blend
400 g cherry rajčica

Priprema

1.

Rešetku pećnice na koju ćete staviti posudu s njokima stavite najniže ispod grijača.
Pećnicu zagrijte na najvišu temperaturu.

2.

U velikoj tavi zagrijte žlicu maslinova ulja i dodajte pola količine njoka. Pokrijte poklopcem i pecite, dok ne porumene s jedne strane (2 - 4 minute). Izvadite ih u zdjelu, pa postupak ponovite s preostalim njokima i maslinovim uljem.

3.

Maslac rastopite u tavi, dodajte sitno nasjeckani češnjak, chili i sol, Vegetu Finu blend i crni papar. Smanjite vatru, dodajte rajčice i 3 žlice vode.

4.

Pirjajte uz povremeno protresanje posude dok rajčice ne omekšaju a tekućina se malo zgusne (4 - 6 minuta). Rajčice stisnite kuhačom da puknu da ubrzate proces! Dodajte pržene njoke i bosiljak, promiješajte i premjestite u vatrostalnu posudu.

5.

Na vrh stavite na ploške narezanu mozzarellu i lagano pokapajte maslinovim uljem. Pecite u pećnici dok se sir ne otopi i ne porumeni (2 - 4 minute).

Posluživanje

Poslužite toplo.

Savjet

Umjesto cherry rajčica možete koristiti i Sjeckanu rajčicu s bosiljkom i origanom. 

  • Njoki s mozzarellom(1)
  • Mozzarella i rajčica(1)
  • Vegeta (1)
  • Zapečeni njoki (1)
  • Hrskavi-njoki(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.