Opisanim načinom pečenja lisnatog tijesta postići ćete da kora bude hrskava i lijepe boje.
Moj profil
Kolač od lisnatog tijesta s nadjevom od višanja i kremom od vanilije ima finu hrskavu teksturu. Jednostavan je za pripremu pa je zato favorit među brzim i ukusnim desertima.
Kolač od lisnatog tijesta s nadjevom od višanja i kremom od vanilije ima finu hrskavu teksturu. Jednostavan je za pripremu pa je zato favorit među brzim i ukusnim desertima.
Sastojci
Priprema
1.
Lisnata tijesta razvaljajte na papiru za pečenje, a zatim svaki prerežite na pola.
2.
Jednu polovicu stavite na lim za pečenje, prekrijte papirom za pečenje, a zatim drugim limom za pečenje. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 10 minuta.
3.
Nakon pečenja uklonite gornji pleh i papir za pečenje, tijesto pospite šećerom u prahu i vratite u pećnicu još 5 minuta, dok ne poprimi lijepu zlatnožutu boju.
4.
Postupak ponovite s drugim lisnatim tijestom.
5.
Za nadjev od višanja, Gussnel rastopite s vodom. U posudu stavite višnje, šećer, bourbon vanilija šećer i pripremljeni Gussnel. Kuhajte 5 - 6 minuta uz povremeno miješanje.
6.
Za kremu, u posudu ulijte hladno mlijeko i uspite sadržaj vrećice perfetta vanilija. Miješajte električnom miješalicom najvećom brzinom 1 minutu.
7.
Na prvu koru nanesite sloj nadjeva od višanja, zatim sloj kreme. Postupak ponovite još dva puta, redajući kore, nadjev od višanja i kremu.
Posluživanje
Na kraju kolač pospite razmrvljenom četvrtom korom, ohladite i poslužite.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara