Hrskava pastrva iz pećnice

Pastve očistite i posušite paprinatim ubrusom. Malo ih posolite sa svake strane, te iznutra.

Na plitkom tanjuru pomješajte kukuruzno brašno, krušne mrvice, češnjak u prahu i suhi timijan.

Svaku pastrvu uvaljajte u tu smjesu, te ih posložite na pleh koji ste malo nauljili maslinovim uljem.

Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 200°C, nakon što gornja strana pastrva porumeni, oprezno ih okrenite, podlijte ih sa 1dl vina i pecite dok druga strana ne porumeni i vino ispari.

Poslužite sa limunom, blitvom ili krumpir – salatom.

Ako ipak želite baš finu prženu pastrvu, svakako preporučam simpatični recept vokopast od bake todebo, mene je baš nasmijao od srca, a vjerujem da niste do sad jeli pastrvu iz voka! :) Dobar tek.