Moj profil

Hot i crunchy piletina

45 minuta
48

Umjesto umaka s mangom možete pripremiti umak guacamole i poigrati se okusima uz pečenu piletinu.

Sastojci

za
4 pileća filea (oko 500 g)
1 žličica Vegete
250 g kukuruznih pahuljica (mljeveni cornflakes)
1 žličica šećera
50 ml mlijeka
1 žličica soli
4 pšenične tortilje
Preljev s mangom
100 g zrelog manga (narezan na kockice)
1 jalapeno papričica (nasjeckana zajedno sa sjemenkama)
1 žlica soka limete
1 žličica šećera
100 g majoneze
100 g grčkog jogurta
1 žlica nasjeckanog korijandra
400 g narezane razne salate (kristal zelena salata, narezani kupus, naribana mrkva, rikula)

Priprema

1.

Pileće filee narežite na štapiće i začinite Vegetom.

2.

U sjeckalici grubo usitnite cornflakes te pomiješajte s bademima i sezamom pa dodajte šećer i crvenu papriku.

3.

Jaja razmutite zajedno s mlijekom, posolite i popaprite. Svaki komad piletine uvaljajte u brašno, zatim umočite u pripremljena jaja, a na kraju uvaljajte u smjesu cornflakesa.

4.

U široj posudi zagrijte ulje na srednjoj temperaturi. Ispecite piletinu do zlatnorumene boje i izvadite na upijajući papir.

5.

Za preljev mangu dodajte papričicu, sok limete, šećer i 2 žlice vode. Pirjajte pokriveno dok mango ne omekša (10 minuta).

6.

Ohlađeni mango usitnite u pire te mu dodajte majonezu, grčki jogurt, korijandar, protisnuti češnjak, sol i mljeveni crni papar. Preljev držite u hladnjaku do upotrebe.

7.

Tortilje zagrijte i savijte u tuljac. Prvo stavite salatu, preko nje prženu piletinu i prelijte umakom od manga.

Posluživanje

Poslužite odmah.

Savjet

Umjesto umaka s mangom možete pripremiti umak guacamole.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više