Moj profil

Hladna supa od krastavaca i kefira / jogurta

5 minuta
44
Hladna supa od krastavaca i kefira / jogurta

Ovako nešto je najbolje za tople dane...meni je ovo, uz fina peciva, bio ručak.

Ovako nešto je najbolje za tople dane...meni je ovo, uz fina peciva, bio ručak.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
4 mala ili 1 veći krastavac
750 ml kefira ili jogurta
1/2 kašičice soli
1 veči čen belog luka
i još
sitno iseckanog krastavca
sitno iseckan paradajz ( ne mora )
po ukusu so i biber
sitno iseckan vlašac, peršun, mirođija
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Ako koristite male mlade krastavčiće, nema potrebe da ih ljuštite od kore, samo skinite malo sa krajeva a ako koristite običan krastavac, oljuštiti ga i izvaditi semenke.

Ja sam koristila onaj dugi engleski krastavac i ja iz njega ne vadim semenke, jer su vrlo sitne i ne smetaju mi i pola sam ga oljuštila, pola ostavila koricu.

Iseckati na kockice a jedan deo iseći na vrlo sitne kockice i ostaviti sa strane.

2.

U blender staviti krupnije sečen krastavac, čen belog luka, isečen na 4 dela, maslinovo ulje, kefir ili jogurt ( originalni recept kaže buttermilk / mlaćenica, ja nisam to imala pa sam koristila kefir ) i kiselu pavlaku i sve dobro izblendirati dok ne dobijete glatku tečnost, koja je malo gusta.

Ovako pripremljenu supu možete ostaviti u frižider da se dobro rashladi.

3.

Pred služenje sipati, dodati onaj sitno iseckan krastavac u supu, po želji možete dodati i sitnije sečen paradajz ( ja nisam ) posoliti i pobiberiti i posuti sa sitno isečenim začinskim biljkicama, po izboru.

  • Lchf(1)
  • Juhe - hladne(1)
  • Isprobati(1)
  • Krastavac-razno(1)

18

Renata, zadovoljstvo je moje.

Jako fina juhica za hlađenje 🙂!!! Hvala na receptu! 👋

ovo obozavam Milice... bas fino ljetno osvjezenje...

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Hladna juha od krastavaca
sanjass01

Hladna juha od krastavaca