Moj profil

Hidiv Çorbası

25 minuta
200
Hidiv Çorbası

Istanbul!

Istanbul!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

gljive 4-5 šampinjona ili 1 vrganj
1 manja tikvica
1 šolja (od 1,5 dcl) smrznutog graška
4 kašike maslinovog ulja
1 kašika putera
2 kašike brašna
oko 1 l tople vode
i još
1 šolja (od 1,5 dcl) jogurta
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Zagrijati ulje i puter, pa dodati narezane gljive (ja sam koristila vrganje, a u originalnom receptu su šampinjoni ). Propržiti 3-4 minute. Zatim, dodati brašno. Nakon 10-tak sekundi, sipati toplu vodu, miješajući svo vrijeme. Dodati,  na kockice narezane, tikvicu i mrkvu, kao i grašak, pa začiniti po ukusu. Kuhati nekih 15-tak minuta. Sjediniti jogurt i žumance. Sipati par kašika tečnosti iz šerpe, pa pažljivo sipati smjesu u šerpu, miješajući svo vrijeme.

2.

Nakon 5 minuta kuhanja na laganoj vatri, poslužite!

Posluživanje

Poslužiti toplo!

  • Juhe ............(4)
  • Juha(3)
  • Corbeee(1)
  • Corba(1)
  • Juhe i variva(1)
  • Supe - corbe(1)
  • Turska jela(1)
  • Turska kuhinja(1)

10

Kao što sam napisala pod slikom - tako jednostavna a tako dobro! Otkako je napravi prvi put, pravim je redovno al uvijek u nekoj drugoj variaciji - sa karfiolom, celerom, bilo kojim korijenastim povrčem sto mi je pri ruci ako bas nemam gljiva. A umjesto brašna stavim ponekad samo jednu kašiku griza, takodje odlicno. Hvala na receptu Erna, ova čorba če nam neko vreme biti na replay-u 😁.

Hvala puno, drage moje!🤗

😋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Gusta juha(supa) od bundeve i povrca
anamarijakosar

Gusta juha(supa) od bundeve i povrca

Narančasta juha od bundeve
svea

Narančasta juha od bundeve