Nevjerovatno bogata namirnica (zeljezo, bjelancevine, kalcijum, vitamini, organske kiseline….) pomalo zaboravljena u kuhinji, izvanredno se pokazala u lijecenju dijabetesa, hipertenzije, kardiovaskularnih oboljenja, reume, probavnih problema….a utvrdjeno je da caj od heljde ima visok ucinak kod oporavka od zracenja i hemoterapije.
Sve u cilju zdrave ishrane i skidanja kilograma, iskombinovala sam ovu salaticu :-)))
Nevjerovatno bogata namirnica (zeljezo, bjelancevine, kalcijum, vitamini, organske kiseline….) pomalo zaboravljena u kuhinji, izvanredno se pokazala u lijecenju dijabetesa, hipertenzije, kardiovaskularnih oboljenja, reume, probavnih problema….a utvrdjeno je da caj od heljde ima visok ucinak kod oporavka od zracenja i hemoterapije.
Sve u cilju zdrave ishrane i skidanja kilograma, iskombinovala sam ovu salaticu :-)))
Sastojci
Priprema
Oprati mlakon vodom sjemenke, zaliti sa dvije solje vode i kuhati oko 15 minuta na laganoj vatri vodeci racuna da se zrno ne prekuha. Nije potrebno dodavati vodu jer je ova kolicina sasvim dovoljna, zrno ce je svu upiti.
U rashladjeno skuhano sjeme nasjeckati kisele krastavcice na kockice (kao za rusku salatu), ljutu papricicu, persunov list i dodati bademove listice.
Oguliti jedan grejpfrut. Sa svakog rezanja skinuti opnu i dodati salatici.
Drugi grejpfrut iscijedite u dvije kasike maslinovog ulja, dodajte so, mljeveni biber i sve izmjesajte. Ovim dresingom prelijte salatu.
Posluživanje
Umjesto grejpa mozete koristiti narancu i narancin sok.
18