Priprema
-
1.
Jaje umutite mikserom sa dekstrozom i medom, dodajte mleko, brašno pomešano sa praškom za pecivo i cimetom, mlevene orase, pšenične klice i rendane jabuke pa sve dobro izmešajte i sjedinite.
-
2.
Ulijte smesu u podmazan manji pleh i pecite 35-40 minuta u prethodno zagrejanoj pećnici na 180 stepeni.
-
3.
Kolač ohladite i premažite čokoladnom glazurom.
-
4.
Gotovo! Zar može prostije? :D
-
5.
Napomene i saveti:
- Umesto heljdinog možete koristiti i neko drugo integralno brašno.
- Čime ćete zasladiti kolač, odlučite sami. Ne mora to biti dekstroza, koja je inače među zdravijim...može naravno i žuti šećer, običan kristal šećer, ili samo med. Takođe, slatkoću prilagodite svom ukusu i u zavisnosti od jabuka...moje su bile zelene i malo kiselkaste, a ako koristite slađe jabuke, možete smanjiti šećer.
- Kolač možete praviti i bez pšeničnih klica ali bih vam preporučila da ih nipošto ne zaobilazite pošto su neverovatno zdrave. One su bogat izvor belančevina (oko 25%), vitamina B1, B2, B6 i E i gvožđa. Možete ih nabaviti u bolje snabdevenim marketima ili u prodavnicama zdrave hrane, ali gledajte da obavezno budu pečene jer imaju lepši ukus...skoro kao neki mleveni keks ili orasi. :) Inače, u kolaču se ni ne osete ali su tu da mu poboljšaju hranljivu vrednost.
- Ako pazite na kalorije, čokoladnu glazuru možete i preskočiti, pošto je kolač ukusan i bez nje.
- Jabuke možete oguliti ako ne volite koru, ali za tim stvarno nema potrebe jer samo nepotrebno bacate vitamine, tako da ih ja nisam gulila, samo sam ih dobro oprala i izrendala...ali vi kako god želite. ;)
Posluživanje
Kolač rashladite u frižideru, isecite na kocke a potom uživajte u njemu bez griže savesti!
Prijatno! :)
© Podravka d.d. 2003.—2017.
Komentari (10)
Hvala za odličan recept. Kada bi ljudi više koristili heljdu u prehrani....i liječnici bi imali manje posla
Najsretnija, hvala Vama na komentaru.
A upravo tako, heljda je stvarno zdrava i velika je šteta što se slabo koristi u ishrani, i što su ovakvi kolači još uvek dosta nepopularni jer se ljudi teško oslobađaju loših navika kao što su belo brašno, beli kristal šećer, velika količina masnoće... Moji ukućani su prvi bili puni predrasuda, misleći da ovakvi kolači ne mogu biti ukusni, ali su vrlo brzo promenili mišljenje, već posle prvog zalogaja.
Divan kolač, heljda i orasi u kombinaciji mu daju pun i bogat ukus... Izostavila sam dekstrozu, stavila sam samo med, i to je bilo sasvim dovoljno da kolač bude blago sladak, taman koliko treba
. Hvala ti na divnom receptu, dobio je pohvale svih ukućana 
!
Marija, baš me raduje što ti se dopao kolač!
Komotno može samo med da se stavi u željenoj količini...a ni ja ne volim preslatko, već samo da bude blago slatko, baš ko što kažeš.
Hvala ti na isprobavanju i javljenim utiscima!
predivan kolac....prosto sam iznenadjena ukusom,socan i sladak taman koliko treba...puno hvala na receptu
Biba82, mnogo mi je drago što si zadovoljna!
Hvala ti puno na javljenim utiscima, baš sam se obradovala.
Koliko meda je potrebno ako se samo on koristi za zasladjivanje?