Moj profil

Hasselback krumpir s ajvarom

90 minuta
23
Hasselback krumpir s ajvarom

Jeste li već isprobali Hasselback krumpir? Obožavamo okus pečenog krumpira i sir koji se po njemu topi, slaninu koja se fino zapeče... Još kad im pridružimo ajvar - zaokružili smo cijelu priču - u onu najukusniju! 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
4 mlada krumpira srednje veličine (žuti krumpir)
4 tanke ploške Pancete Podravka
4 ploške cheddar sira (ili drugog masnog sira)
150 g grčkog jogurta
vlasac ili origano
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Krumpir dobro operite i izribajte spužvicom kako biste odstranili sve nečistoće, ali ostavili koru.

2.

Krumpir stavite na zaobljenu kuhaču i napravite rezove u razmaku od 2-3 mm. Kuhača će pomoći da rezovi ne idu do dna krumpira ili možete odrezati dio zaobljenog ruba da krumpir bude stabilan.

3.

Krumpir premažite ajvarom i pokušajte što više ajvara utisnuti i u rezove koje ste napravili.

4.

Na dno posude za pečenje prekriven papirom za pečenje stavite krumpir. Nakapajte ga uljem, posolite i pospite češnjakom u granulama.

5.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 1 sat odnosno dok bude do kraja pečen.

6.

Ploške sira narežite na listiće u obliku kvadrata, a pancetu na kvadrate približno iste veličine.

7.

Krumpir izvadite iz pećnice i pomoću hvataljke stavite iz posude na dasku.

8.

U otvore u krumpiru pažljivo umetnite 5-6 malih listića sira, a zatim isto toliko komadića pancete tako da u svakom drugom zarezu bude nadjev.

9.

Krumpire vratite u zagrijanu pećnicu i pecite još oko 20 minuta da se sir otopi, a panceta postane hrskava.

Posluživanje

Tople krumpire poslužite s grčkim jogurtom i pospite narezanim vlascem ili origanom.

Savjet

Koristite li Ajvar ljuti Podravka, jelo će biti pikantno tako da možete kombinirati ovisno o ukusu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.