Kad neko kao ja zivi u Sumadiji, a tu je gibanica specijalitet, normalno je da stalno isprobavam nove nacine spremanja… Nisam ljubitelj kajmaka, sir kupujem kod proverenih osoba, i uvek nesto svoje dodam u vec isprobani recept…Ovog puta je to bilo ovako…:)))
Kad neko kao ja zivi u Sumadiji, a tu je gibanica specijalitet, normalno je da stalno isprobavam nove nacine spremanja… Nisam ljubitelj kajmaka, sir kupujem kod proverenih osoba, i uvek nesto svoje dodam u vec isprobani recept…Ovog puta je to bilo ovako…:)))
Sastojci
Priprema
Umutiti jaja, dodati
sir i sve dobro sjediniti.
Dodati tecne sastojke i
napraviti smesu kao za palacinke.
Na dno podmazanog okruglog
pleha staviti jednu koru, malo
je premazati filom, staviti i
drugu koru, a ostale kore
zguzvati u ruci, namociti filom
i redjati po dnu pleha.
Ne sabijati kore i ostaviti
im prostora da se lepo
rasire tokom pecenje.
Za vrh ostaviti 2 kore isloziti ih
kao i prve dve.
Po vrhu kore staviti malo fila,
zaseci ostrim nozem na 4 dela
i peci guzvaru na 200 stepeni
do rumene boje.
Iskljuciti rernu i ostaviti guzvaru
jos desetak minuta u toploj
rerni.
Posluživanje
Sluziti uz mlecni napitak po zelji :))
Ovako je ispalo drugima
Pogledaj sve fotke
:(Još nema komentara