Moj profil

Gušt gidža somsa

100 minuta
96

Zagonetne male kuglice zbilja su pravi gušt jednom kad ih otvorite. Hrskava korica kruščića skriva ukusan mesni nadjev.

Sastojci

za
Za tijesto
3 žličice soli
100 g maslaca
500 ml vode
Za nadjev
500 g luka
100 g maslaca
2 žličice Vegete
1 žličica soli
Za premazivanje
25 g maslaca

Priprema

1.

U većoj posudi pomiješajte brašno i sol.

2.

Dodajte rastopljeni maslac i miješajte električnom miješalicom lagano dolijevajući vodu.

3.

Miješajte dok ne dobijete vrlo tvrdo tijesto. Prekrijte ga krpom i pustite da odstoji oko 30 minuta.

4.

Dok tijesto stoji pripremite nadjev od mljevenog mesa. Mljevenom mesu dodajte sitno narezani luk, omekšani maslac, Vegetu, sol, papar i rukom dobro razradite da se smjesa izjednači.

5.

Tijesto podijelite na 12 jednakih dijelova. Od svakog dijela napravite kuglicu, pa je valjkom razvaljajte u lepinjice ne deblje od 2-3 cm.

6.

U sredinu svakog komada tijesta stavite jednaku količinu nadjeva. Nadjev preklopite tijestom i stavite u tepsiju na papir za pečenje tako da preklopljena strana bude okrenuta prema dolje.

7.

Tepsiju stavite u pećnicu zagrijanu na 200°C i pecite 45 minuta.

Posluživanje

Gotovu somsu premažite rastopljenim maslacem i poslužite s kiselim mlijekom ili vrhnjem.

Savjet

Somsu možete zamotati kao calzone ili poput jastučića.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više