Moj profil
R-E-M-Y
9.11.2008.

Gulaš od sojinih komadića

50
R-E-M-Y
9.11.2008.

Sastojci

za
200 grama sojinih komadića (kockica)
2 žlice Vegete
1-2 luka
2,5 dl pasiranog paradajza
1 žličica mljevene crvene paprike
sol
1 žlica maslinovog ulja
bosiljak
peršin
origano
2-3 režnja češnjaka

Priprema

1.

Sojine komadiće skuhajte 10-ak minuta u ključaloj vodi u koju ste stavili i 2 velike žlice Vegete.

2.

Za to vrijeme dobro prodinstajte luk na ulju i malo vode.

3.

Skuhane sojine komadiće procijedite i dodajte ih prodinstanom luku koji se u međuvremenu pretvorio u gušću masu.

4.

Sve skupa zalijte pasiranim paradajzom (ako je potrebno i vodom, ali ne da se komadići prekriju, nego samo da tekućine bude pola u odnosu na komadiće) i dinstajte na srednjoj i vatri i uz povremeno miješanje 15-20 min.

5.

Pred kraj kuhanja dodajte sitno narezani češnjak i crvenu papriku, a na samom kraju ili kad već isključite peć, začinite bosiljkom, origanom, peršinom, maslinovim uljem i solju ili Vegetom (po ukusu).

Posluživanje

Kao i svaki gulaš, i ovaj odlično ide uz tjesteninu, njoke, palentu i sl.

  • Soja(3)
  • Vegansko(1)
  • Veganska-kuhinja(1)
  • Zdravi-recepti(1)
  • Veganska-jela(1)
  • Za-isprobati(1)
  • Posno(1)
  • Posna jela(1)
  • Jela bez mesa(1)

8

ovo sam i sama prije radila, obozavam soju i ovo je vise nego ukusno. jedva cekam malo hladnije dane da si opet pripremim ovako neku deliciju, zasad mi malo prevruce za gulase :)

Zaboravila sam u sastojke dopisati i lovorov list (on daje posebnu aromu) i celer list :-)

gulas od sojinih komadica je najomiljenije jelo mojima kod kuce .mogu ih gotviti svaki dan i nece biti problema .kako ga ja spremam mozes vidjeti u mojim receptima .