Moj profil

Gulaš od oslića s krumpirom

40 minuta
27
Gulaš od oslića s krumpirom

zašto bi gulaš bio samo s mesom?

zašto bi gulaš bio samo s mesom?

Sastojci

za
800 g krumpira
1 luk
100 g vrhnja za šlag ili kuhanje
500 g fileta oslića ili druge ribe, odmrznutih
100 g zelenih maslina s košticama
2 žličice Vegete
2-3 celerove stabljike ili lišće
4 grančice svježeg kopra ili žličica suhog
slatka crvena mljevena paprika
sol, biber, šećer

Priprema

1.

Krumpire operite, ogulite, narežite na četvrtine i stavite kuhati u posoljenu vodu 20 minuta. Oljuštite luk i češnjak, sitnije narežite. Celer operite i narežite.

2.

Na zagrijanom ulju u velikoj tavi ili plićem širokom loncu propržite luk, dodajte narezani celer (ili lišće) pa kratko prodinstajte. Dodajte češnjak, kada zamiriši dodajte papriku, sol, biber, žličicu šećera. Zatim ulijte pasiranu rajčicu, 200 ml vode i 2 žličice Vegete i vrhnje. Prokuhajte jedno 5 minuta.

3.

Filete narežite na 3-4 dijela, poslažite ih po umaku, poklopite i kuhajte 7-10 minuta. Operite i narežite kopar. Krumpir ocijedite i dodajte u gulaš, kao i masline i kopar. Neka se sve zajedno krčka još par minuta. Dodatno začinite prema ukusu.

Posluživanje

Gulaša ima dovoljno i za 6 osoba. Poslužite uz kruh. Nisam imala celerovih stabljika pa sam dodala samo lišće.

Recept je sa  stranice Lecker.de.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback