Moj profil
misaee
6.4.2013.

gulaš od gljiva (vege)

120 minuta
37

gulaš od gljiva, fini i prefini :D 

recept mog momka koji ga napravi uzasno dobro.

gulaš od gljiva, fini i prefini :D 

recept mog momka koji ga napravi uzasno dobro.

misaee
6.4.2013.

Sastojci

za
5 glavica luka
0.5 kg šampinjona
0.5 kg bukovača
3 mrkve srednje veličine
3 krumpira
1/4 celera
2 dcl bijelog vina
peršin, začini

Priprema

1.

propirjati luk i gljive narezane na malo vece komade (sampinjone na cetiri dijela-skupe se dok se pirjaju i kuhaju, pa da se ne raspadnu)

2.

kad gljive puste vodu, dodati mrkvu i vode toliko da prekrije gljive. 

3.

dodati krumpire, zacine (150g crvene paprike,ljute paprike u kolicina ovisno o tome kako volite, dosta soli, bibera, lovorov list, persin, celer, malo češnjaka u granulama)

4.

ostaviti da se kuha 2o minuta nakon sto krumpiri budu gotovi

5.

dodati 2 dcl bijelog vina, promjesati i ostaviti da kuha 1o min. (dok alkohol ne ispari)

6.

napraviti zaprsku od ulja, brasna i crvene paprike da gulaš bude fin gust i dodati u lonac

Posluživanje

sve u svemu, kuha se oko 2 sata. ovo su mjere za cca 5 litara. posluzujete uz tjesteninu :D

dobar tek vam zelim :)

  • Corbe(1)
  • Vegetarijanski recepti(1)
  • Bukovace(1)
  • Vege(1)
  • Gljive(1)
  • ŠAMPINJONI(1)
  • Gulaš(1)
  • Veganski(1)

4

Molim vas, što dodajete od celera: korijen, stabljiku ili list?

Hvala Vam! Drago mi je da Vam se svidio 🙂

Ovo sam i ja pravila prije par dana. Odličan recept! 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)