Moj profil

Gulaš iz lisičarki

30 minuta
20
Gulaš iz lisičarki

Ljetni ručak na brzinu, s dobitnom kominacijom vino - češnjak - luk za jela od gljiva

Ljetni ručak na brzinu, s dobitnom kominacijom vino - češnjak - luk za jela od gljiva

Sastojci

za
800 g lisičarki
1 velika žlica sjeckanog peršina
po 1/2 žličice sušenih ili svježih začina: majaron, bosiljak, timijan, zeleni dio celeraa
malo mljevene crvene paprike

Priprema

1.

Lisičarke dobro opremo i očistimo te narežemo na komade.

Očistimo luk i narežemo ga na tanke ploške.

Očistimo češnjak i protisnemo ga.

2.

U dubolj tavi ugrijemo ulje, ali nek ne bude previše vruće. Dodamo luk i malo pržimo, tek toiko da postane staklast. Zalijemo s malo vina, solimo, dodamo usitnjeni češnjak, malo mljevenog papra i sjeckanog peršuna, promiješamo i dodamo lisičarke.

3.

Dodamo malo vode, tek toliko da su gljive skoro pokrivene, i na srednje jakoj vatri u pokrivenoj posudi kuhamo pet do deset minuta. Povremeno primiješamo.

4.

Nakon desetak minuta dodamo majaron, bosiljak, timijan, malo sjeckanog celera (list), prstohvat mljevene crvene paprike. Ponovo promiješamo i malo prokuhamo. Po potrebi dodamo još koji od začina, smanjimo vatru i dodamo slatko vrhnje za kuhanje. Promiješamo i na laganoj vatri kuhamo još dvije do tri minute, teko toliko da se vrhnje dobro sjedini s jelom.

5.

Poslužimo sa svježim bijelim kruhom ili nekim pecivom, po želji gulašu dodamo još sjekckanog peršina.

  • Slana jela(1)
  • Lisicarke(1)

5

Inače nisam neki ljubitelj lisičarki, ali sam ih igrom slučaja dobila i odlučim se za ovaj gulaš.... Mmmm njam njam njam

o draga moja,što mi nisi malo bliže😉super recept,blago vama,uživajte...❤️

Kod nas ih sada ima, jedna jih žena prodaje pred našim marketom, još svježe od rose ...

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Sekeli gulaš – kiseli kupus sa mesom
BARBARA26

Sekeli gulaš – kiseli kupus sa mesom