Moj profil

Gris knedle sa sirom

30 minuta
616
Gris knedle sa sirom

Gris okruglice ili knedle prava su asocijacija na bakinu kuhinju. Samostalno jelo ili slatki završetak obroka s preljevom od krušnih mrvica, šećera i cimeta vratit će nam poznate mirise i okuse djetinjstva.

Gris okruglice ili knedle prava su asocijacija na bakinu kuhinju. Samostalno jelo ili slatki završetak obroka s preljevom od krušnih mrvica, šećera i cimeta vratit će nam poznate mirise i okuse djetinjstva.

Sastojci

400 ml mlijeka
20 g maslaca
malo soli
60 g maslaca
Za posipavanje

Priprema

1.

Mlijeko zagrijte do vrenja, dodajte maslac i sol.

2.

Uz neprekidno miješanje mlijeka, usipajte pšeničnu krupicu (gris) u jednom potezu i miješajte dok se ne zgusne.

3.

U ohlađeni kuhani gris umiješajte žumanjke i sir. Na kraju umiješajte snijeg od bjelanjaka.

4.

Smjesu oblikujte mokrim rukama u knedle (oko 14 komada) i stavite kuhati u kipuću malo posoljenu vodu te kuhajte 10 minuta.

5.

Na zagrijani maslac dodajte krušne mrvice, vanilin šećer i cimet.

6.

Kratko popecite i u njih uvaljajte kuhane vruće gris knedle.

Posluživanje

Poslužite posute šećerom u prahu.

Savjet

Ove gris knedle možete pripremiti i na slano posute sirom ribancem.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima