Moj profil

Gratinirani cannelloni punjeni ribom

60 minuta
18
Gratinirani cannelloni punjeni ribom

Cannelloni s bijelom ribom i umakom od sira idealno je jelo za profinjena očekivanja za stolom i nježne zalogaje u sjećanju.

Cannelloni s bijelom ribom i umakom od sira idealno je jelo za profinjena očekivanja za stolom i nježne zalogaje u sjećanju.

Sastojci

za
8 cannellona
Za umak
80 g polutvrdog sira

Priprema

1.

Poriluk operite i sitno narežite. Na zagrijano ulje stavite poriluk i popecite da uvene. Maknite s vatre i dodajte narezane filete bijele ribe. Lagano posolite i popaprite te napunite cannellone. Posložite ih u dublju vatrostalnu posudu.

2.

Na maslinovo ulje stavite brašno, lagano popržite (svijetla boja) i ulijte 300 ml vode. Miješajte da dobije-te glatki bešamel, dodajte Vegete Natur Mediteran, vino i slatko vrhnje.

3.

Prelijte preko posloženih cannellona i pospite naribanim sirom. Stavite u pećnicu zagrijanu na 200 °C i pecite oko 25 minuta dok po površini dobijete zlatnu boju.

Posluživanje

Tople cannellone poslužite sa zelenom salatom.

Savjet

Za cannellone je važno da se peku u puno umaka. Ako želite biti sigurni u uspjeh i izuzetnu sočnost ovog jela, dio umaka stavite odmah na dno vatrostalne posude, složite cannellone, a zatim prelijte ostatkom umaka.

Cannelloni su vrsta cjevaste tjestenine većeg promjera što im i samo ime govori. U doslovnom prijevodu znači “velike cijevi”.

Ako koristite cannellone koji prethodno moraju prokuhati vodite računa o tome da tijekom kuhanja narastu oko 3 puta.

  • Cannelloni ....(1)
  • Tjestenina-s-ribom(1)
  • Cjelogodsnje(1)
  • Temeljac-podravka(1)
  • Zapečena tjestenina(1)
  • Bijelo-vino(1)
  • Slatko-vrhnje(1)
  • Novi temeljci za najfinija rižota(1)
  • Bijelo-brasno-glatko-tip-550(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Juha od morskih plodova
coolinarika

Juha od morskih plodova

Ćuftice od ribe sa majonezom i curry
anarad

Ćuftice od ribe sa majonezom i curry