Moj profil

Gratin Dauphinois

120 minuta
65
Gratin Dauphinois

Moja ljubav prema francuskoj kulturi i gastronomiji neprekidno raste…pa se odlučih napraviti ovo bogato jelo iz francuske kuharice autorice Joanne Harris.

Moja ljubav prema francuskoj kulturi i gastronomiji neprekidno raste…pa se odlučih napraviti ovo bogato jelo iz francuske kuharice autorice Joanne Harris.

Sastojci

za
300 g krumpira
50 g francuskog sira Gruyere
50 g maslaca
1 češanj češnjaka

Priprema

1.

Pećnicu stavite grijati na 150 stupnjeva. Vatrostalnu posudu natrljajte češnjakom i maslacem. Krumpire naribajte na tanke ploške na ribežu. Stavite ih u posudu sa puno vode i promiješajte da otklonite višak škroba. Zatim ih procijedite i osušite tako da ih stavite u ručnik ili pamučnu krpu i svom snagom vrtite ručnikom da se krumpiri dobro ocijede i posuše, ili stavite u zdjelu za sušenje salate. Vrhnje i maslac stavite da uzavriju i zatim dodate krumpire, preostali nasjeckani češnjak, posolite i popaprite i pirjajte tu smjesu https://www.coolinarika.com/slika/80585 8 minuta. Zatim sve premjestite u vatrostalnu posudu i posipajte naribanim Gruyere sirom

2.

Pecite u pećnici sat i pol vremena na 150 stupnjeva. Dobar tek!

  • Krumpir(9)
  • Krompir(5)
  • Isprobano(2)
  • Prilozi(1)
  • Glavna jela ( povrće)(1)
  • Prilozi-povrće(1)
  • Francuski-recepti(1)
  • Krumpir-gratinirani(1)
  • France(1)

19

Evo i moje izvedbe ... ali s mozzarellom (pekla sam malo kraće) i potpisujem sve što si napisala u uvodu :))))))

Divno!

Super, nakon pogleda na @mmmarynu sliku, uzimam recept ! Sve što sam htjela pitati u vezi sira , u komentarima sam našla odgovore. Svima hvala .

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Gratinirani krumpir sa patliđanom i sirom
tigerlilly47

Gratinirani krumpir sa patliđanom i sirom

Slični recepti, a opet različiti

Plavi patliđžan punjen sirom
Ikka

Plavi patliđžan punjen sirom