Moj profil

Grah sa slatkim zeljem

60 minuta
24

Poučena kuhanjem moje mame, uz nekoliko sitnih mojih dodataka, nastane prefini ručak, grah sa slatkim tj. svježim zeljem sa špekecom i kobasicom

Poučena kuhanjem moje mame, uz nekoliko sitnih mojih dodataka, nastane prefini ručak, grah sa slatkim tj. svježim zeljem sa špekecom i kobasicom

Sastojci

za
2 kom luka
1 češanj češnjaka
1/2 glavica zelja, svježe
100g špek domaći
sol, papar
Smeđeg graha konzerviranog Podravka

Priprema

1.

Sitno narezati špek ili slaninu. Također narezati sitno 2 glavice luka, češnjak, naribati mrkvicu (ja sam jednu naribala, a jednu narezala na kolutove), naribati celer, korijen peršina. Pola glavice zelja sitno narezati (na trake iili kockice).

2.

U lonac staviti špek da pusti masnoću i malo se naprave čvarci, dodati luk, češnjak, mrkvicu, celer, peršin i malo prodinstati. Dodati narezano zelje, posoliti, pobiberiti, žlica vegete, žličica mljevenog kima, 2 lista lovora. Još malo dinstati da zelje povene i dodati koncentrat rajčice i 2 žlice ajvara. Promiješati i zaliti vodom te pustiti da se kuha. Tijekom kuhanja možete dodati i kobasicu da se kuha ili ju skuhati odvojeno pa dodati pred sam kraj.

3.

Kad je povrće kuhano, dodati grah iz veće limenke (ili prethodno skuhan), pustiti da provri. U posudici pomiješati pola vrećice Fanta za grah i variva sa malo vode te ja u fant dodam i jednu žlicu gustina pa ne radim nikakvu zapršku. Tu mješavinu sipati u grah i miješati te pustiti da provri i da se zgusne. Dodam malo octa prema ukusu.

Posluživanje

Pun tanjur i šnita kruha...dobar tek!!

  • Grah(2)
  • Kuhana-jela-za-posao(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)