Moj profil

ღ Pileća prsa u umaku od šparoga

30
ღ Pileća prsa u umaku od šparoga

Božanstveni spoj pilećeg bijelog mesa i šparoga .Ako ste ljubitelj divljih šparoga i volite ih spremati na različite načine, svakako isprobajte:)  topla preporuka :)

Božanstveni spoj pilećeg bijelog mesa i šparoga .Ako ste ljubitelj divljih šparoga i volite ih spremati na različite načine, svakako isprobajte:)  topla preporuka :)

Sastojci

500g pileća prsa bez kože
3 žlice kiselog vrhnja ili milerama
malo maslaca sa začinskim biljem Meggle za premazivanje
papar
začinska sol s limunovom korom i ružmarinom
svježi bosiljak par listova

Priprema

1.

Pileća prsa prerežite  na deblje komade kako biste dobili ljep komad za seviranje  . Na to dodajte koje god začine želite ja sam stavljala morsku sol s limunovom korom i ružmarinom papar  curry i vegetu  ne previše jer je umak u kojem će se peći slan.

Posložite u msalacem premazanu posudu u kojoj ćete peći meso.Ljutiku rskrižajte pa posložite uokolo sve pospite natrganim listovima svježeg bosiljka pa stavite peći u zagrijanu pećnicu  na 180C 10 minuta.

2.

Za to vrjeme krem juhu od šparoga uspite u 400 mililitara mlake vode i miješajte pjenjačom sve dok juha ne zavri. Kuhajte na laganoj vatri 5 minuta  mješajući . Pred kraj umiješajte mileram ili kiselo vrhnje.

3.

Šparoge režite ili lomite na dijelovima gdje počinju biti tvrđe  ,pripremite tako da ih par minuta kuhate u vodi  kako bi tek malo  omekšale i ostale al dente .Možete ih i dulje kuhati, ali onda će biti pre mekane i izgubit će na okusu.

4.

Umak prelijte preko odrezaka .Pecite oko 30 minuta.

5.

 Dodajte ocjeđene šparoge i zapecite kratko da dobije   ljijepu boju.

Posluživanje

Poslužite toplo izvađeno iz pećnice uz pire krumpr,  može i rižu ili tjesteninu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima