Mekane ,sočne za prste polizat.
Sastojci
Priprema
Juneće odreske istucite batom za meso posolite popaprite.
Krastavce narežite na trakice.
Brazilski oraščić usitnite.
Svaki odrezak najprije namažite topivim sirom
pa zatim složite tanko rezane vratinu , krastavce, oraščić i ribanu gaudu.
Odreske savijte i pričvrstite čačkalicama.
Uvaljajte ih u brašno i kratko ispržite na zagrijanom ulju okrećući ih sa svih strana .
Izvadite ih i odložite na stranu.
U posudu u kojoj ste ih pržili na isto ulje dodajte sjeckanu kapulu i češnjak te pirjajte dok ne omekani.
Dodajte ocijeđene šampinjonje i kratko pirjajte .
Po ukusu posolite, popaprite ,dodajte žlicu vegete.
Vratite juneće rolice u umak umješajte žličicu senfa pa sve podlijte bijelim vinom.
Na umjerenoj temperaturi pod poklopcem pirjajte oko 45 minuta.
Po potrebi povremeno podlijte vodom.
Pred kraj umiješajte vrhnje za kuhanje.
Pire od krumpira i brokule pravila sam po
https://www.coolinarika.com/recept/pire-od-krumpira-i-brokule/by Lilest, hvala na receptu :)
Posluživanje
Poslužite uz pire od brokule krumpira ili sl.
Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara