Mandarine carice jeseni, omiljene su zbog sočnog ,slatkog mesa , laganog guljenja prilikom kojeg se oslobađa onaj lijepi miris etrične kore .
U kuhinji do sad pripremala sam ih uglavnom u kolačima, ,smoothima, sokovima , svježim voćnim salatama. Sok mandarine fino se slaže u pripremi jela s paštom /tjesteninom kao jelima s piletinom , odlično ide i uz slatke i uz slane umake ,te uz ribu pečenu ili sa žara.
Isprobali smo ,i jakooo svidjelo nam se ....brzo i fino , pripremljeno na način kako to radi čovjek od ribe chef David Skoko jedan od modernih velikana domaće gastronomije :) recept zapisujem ovdje
izvorno iz u časopisa "Gourmet "jesen 2017.
Mandarine carice jeseni, omiljene su zbog sočnog ,slatkog mesa , laganog guljenja prilikom kojeg se oslobađa onaj lijepi miris etrične kore .
U kuhinji do sad pripremala sam ih uglavnom u kolačima, ,smoothima, sokovima , svježim voćnim salatama. Sok mandarine fino se slaže u pripremi jela s paštom /tjesteninom kao jelima s piletinom , odlično ide i uz slatke i uz slane umake ,te uz ribu pečenu ili sa žara.
Isprobali smo ,i jakooo svidjelo nam se ....brzo i fino , pripremljeno na način kako to radi čovjek od ribe chef David Skoko jedan od modernih velikana domaće gastronomije :) recept zapisujem ovdje
izvorno iz u časopisa "Gourmet "jesen 2017.
Sastojci
Priprema
Mandarine očistite i narežite na komadiće,
Na tavu stavite maslac , mandarine , ribani đumbir, slatku mljevenu papriku ,sok limuna. Posolite i popaprite i pa na laganoj vatri pirjajte 10 min.
Posolite, popaprite tunu u komadu , uvaljajte tostirane sjemenke sezama.
Pecite dvije minute sa svake strane
Narežite na fete / odreske
Položite na šalšu od mandarina.
Ja sam servirala u zelenu i krumpir salatu.
Posluživanje
Dobar tek!
4