Pred dvije godine boravili smo uHelsinkiju ljeti kada dani su dugi, a nebo vedro i plavo grad je najljepši, jednostavno samo uživate gledati i gledati, sve oko vas je lijepo, more, nebo, lijepa je arhitektura, divni su ljudi. Kamo god me put nanese ako imam vremena i prilike obavezno svratim na tržnicu jer one su najbolje ogledalo grada i naroda.
...Kauppatori tržnica nam je bila obavezna usputna stanica uživali smo razgledavati i isprobali ponešto a posebno fino je bilo jelo koje su nam spremili domaćini Danijel i Heidi.
pripravih danas Uunilohi na moj način bio je zaista ručak za 5
Pred dvije godine boravili smo uHelsinkiju ljeti kada dani su dugi, a nebo vedro i plavo grad je najljepši, jednostavno samo uživate gledati i gledati, sve oko vas je lijepo, more, nebo, lijepa je arhitektura, divni su ljudi. Kamo god me put nanese ako imam vremena i prilike obavezno svratim na tržnicu jer one su najbolje ogledalo grada i naroda.
...Kauppatori tržnica nam je bila obavezna usputna stanica uživali smo razgledavati i isprobali ponešto a posebno fino je bilo jelo koje su nam spremili domaćini Danijel i Heidi.
pripravih danas Uunilohi na moj način bio je zaista ručak za 5
Sastojci
Priprema
Krumpir i batat ogulite pa prokuhajte nakratko u posoljenoj vodi otprilike 5 minuta pazite da se ne skuha previše, narežite ,začinite , prelijte uljem i dobro promiješajte
Vignu također prokuhajte kratko
Maslinovom ulju dodajte limunov sok i žlicu Vegete. Promiješajte, pa pripremljenom mješavinom premažite filete lososa
Posložite u posudu za pečenje koju ste obložili folijom file lososa kožom prema dolje uokolo raspredite povrće prelijte mješavinom u kojoj je odstajao losos pecite u zagrijanoj pećnici 25-30 minuta /200C
U međuvremenu pripremite umak
Na zagrijanu tavicu stavite maslac, dodajte brašno, šećer i miješajte dok se maslac potpuno ne otopi i ne poveže s brašnom.Dolijte mlijeko i konstantno miješajte dok umak ne zakuha posolite, dodajte limunov sok, senf, i kuhajte na laganoj vatri par minuta.
Ugasite sklonite s vatre dodajte nasjeckani kopar, vrhnje za kuhanje, promiješajte i poslužite uz pečeni losos s krumpirom batatom i vignom.
Posluživanje
Dobar tek !
9