Moj profil

Fuži sa šparogama i gljivama

30 minuta
20
Fuži sa šparogama i gljivama

Lako ćete dobiti inspiraciju za ručak u ovom proljetnom receptu sa šparogama i šampinjonima podlijevanim bijelim vinom.

Lako ćete dobiti inspiraciju za ručak u ovom proljetnom receptu sa šparogama i šampinjonima podlijevanim bijelim vinom.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
300 g šparoga (divljih ili uzgojenih)
6 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
1 žlica Vegete
3 češnja češnjaka
400 g fuža (tjestenine)
30 g sira ribanca
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Vrhove šparoga (meke i zelene) prokuhajte u lagano posoljenoj vodi, ocijedite i sačuvajte dio tekućine.

2.

Na zagrijanom ulju popecite sitno nasjeckani luk, podlijte s malo vode u kojoj su se kuhale šparoge i lagano pirjajte nekoliko minuta.

3.

Dodajte krupnije narezane gljive, 1 žlicu Vegete, papar i nastavite pirjati 10-ak minuta (dok se tekućina ne pokuha).

4.

Gljivama dodajte pripremljene šparoge, nasjeckani češnjak, podlijte vinom i zajedno pirjajte nekoliko minuta.

5.

Fuže skuhajte u lagano posoljenoj vodi i tople prelijte pripremljenim umakom.

Posluživanje

Fuže poslužite posute sirom ribancem.

Savjet

Ako želite izvući što više gorčine iz šparoga, vodi u kojoj se kuhaju dodajte malo šećera.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)