Fuži s pršutom i šampinjonima

45 minuta

45

Sastojci

za

oko 200 g istarskih fuža

mala glavica luka

2 češnja češnjaka

oko 200 g šampinjona

50 g prešane šunke

1 dl vrhnja za kuhanje

mala žličica slatke crvene paprike

prstohvat muškatnog oraščića

sol, papar, ribani parmezan

prstohvat škrobnog brašna Dolcela

oko 40 g maslaca ili par žlica ulja

1 dl bijelog vina

Priprema

1.

Otopite maslac i na njemu popržice sitno isjeckani luk i češnjak

2.

Dodajte na listiće narezane šampinjone i pirjajte dok ne ispari tekućina

3.

Dodajte na rezance narezan pršut i prešanu šunku i još malo propecite

4.

Umutite vrhnje s paprikom, škrobnim brašnom i muškatnim oraščićem

5.

Dodajte u šampinjone s pršutom i zalijte bijelim vinom

6.

Neka prokuha

7.

Skuhajte fuže, ocijedite i promiješajte s gljivama i pršutom te pospite parmezanom

9

5.11.2008.09:40

jednostavna i fina kombinacija.jedino bi ja pršut umješala u gotovo jelo

4.11.2008.21:24

Krasno :):)

4.11.2008.18:24

Divno izgleda!!!