Moj profil

Fusilli s proljetnim umakom

30 minuta
32
Fusilli s proljetnim umakom

Još prije nekoliko godina u jednoj špageteriji naručili smo jelo vrlo slično ovome. Obzirom da su moji najmiliji bili oduševljeni, meni nije preostalo ništa drugo nego eksperimentirati u kuhinji. Nakon par pokušaja, zaključili su: to je to…

Još prije nekoliko godina u jednoj špageteriji naručili smo jelo vrlo slično ovome. Obzirom da su moji najmiliji bili oduševljeni, meni nije preostalo ništa drugo nego eksperimentirati u kuhinji. Nakon par pokušaja, zaključili su: to je to…

Sastojci

Tijesto
500 g Fusilla
Umak
30 g maslaca
300 g prešane šunke u ovitku
4 velike žlice kuhanog graška
4 velike žlice kukuruza iz konzerve
400 ml tekućeg vrhnja za kuhanje
250 ml mlijeka
1 kocka od gljiva (ili jedna jušna žlica koncentrata juhe od gljiva iz vrećice)
1,5 žličica škrobnog brašna
100 ml mlijeka

Priprema

1.

Pristavite kuhati vodu za tijesto i skuhajte fusille.

2.

Šampinjone dobro operite i narežite na listiće.

3.

Šunku narežite na kockice veličine graška ili na tanje prutiće.

4.

U dubokoj tavi rastopite maslac, te na njemu lagano prepržite kockice šunke.

5.

Dodajte šampinjone i zalijte s 1 dl vode.

6.

Pirjajte na laganoj vatri sve dok sva tekućina ne ispari.

7.

Ulijte vrhnje za kuhanje i mlijeko, te dodajte kocku od gljiva, grašak i kukuruz.

8.

Na laganoj vatri, uz povremeno miješanje, kuhajte sve dok ne zakipi, a zatim uz stalno miješanje pustite neka kuha još otprilike 5 minuta.

9.

Probajte umak, te mu po potrebi dodajte malo soli.

10.

Škrobno brašno pomiješajte sa mlijekom, dodajte umaku i kuhajte još malo dok se ne zgusne. (Ukoliko ste koristili juhu iz vrećice, ne trebate dodavati škrobno brašno).

11.

Poslužite fusille s vrućim umakom.

12.

Prilikom posluživanja, a ovisi o ukusu, umaku možete dodati malo kuhanog graška i kukuruza.

Posluživanje

Količina je dovoljna za 4 – 6 osoba, ovisno o apetitima ljudi kojima jelo poslužujete.

Isprobano by vlastuljak

  • Tjestenina...(4)
  • Za nedjelju(1)
  • Tjestenine-lazanje-njoki(1)
  • Wanna-try(1)
  • Ručak(1)
  • Salata(1)
  • Manistra(1)
  • Italiano(1)
  • Salate(1)

13

i mene sličica dovela, probat ćemo😉

nova slicica me dovede na recept....ali vec 5 godina je tu, a ja ne vidjeh ovu divotu.... 😧

Ovo predivno izlgeda!!!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Cool pashta
Little-fish

Cool pashta