Moj profil

fritule

127
fritule

ovo je jedan od recepata koji imam za frite, uvijek neke nove isprobavam…..

ovo je jedan od recepata koji imam za frite, uvijek neke nove isprobavam…..

Sastojci

1 kocka kvasca
30 g putra
2,5 dl mlijeka
1 malu čašicu rakije (fine domaće-šljive i sl)
malo soli
po želji grožđice
1 vrećica vanil šećera

Priprema

1.

putar ostaviti na sobnoj temperaturi da omekša

2.

napravite udubinu u brašnu pa dodajte sve sastojke.. kvasac dignite s malo mlijeka ,šećera i brašna ili ga natrgajte u brašno..s toplim(ne prevrućim ) mlijekom zamijesite srednje gusto tijesto i ostavite ga da se digne..

3.

tijesto možete vaditi žličicom namočenom u ulje.. a ako želite lijepe okrugle frite onda tijesto zahvatite s rukom , stisnite šaku da između palca i kažiprsta izlazi tijesto i nauljenom žličicom uzimajte kuglice tijesta . meni je bolje koristiti plastičnu žličicu jer se matalna zagrije od ulja pa peče..

4.

spuštajte frite u zagrijano ulje i pecite s obje strane ..one će se same vrtiti ali ih i vi trebate okretati.. s obzirom da se tijesto fino dignulo, frite će se lijepo peći i gotove su kad imaju svjetlo smeđo-zlatnu boju.

5.

ja ih volim posipati smjesom običnog i šećera u prahu, ima onaj šećer u prahu s mirisom vanilije..

6.

ulje stavite zagrijavati na najveću temperaturu, temperatura je dobra kad vam se pojave mjehurići kad uronite čačkalicu (kuhaču, štapić za ražnjiće..) u ulje.. onda smanjite da vam se održava ta temperatura

7.

uvijek su najbolje taj dan kad se peku, a ja ih volim i sutra premda su tvrđe… uživajte!!!!!!!

Posluživanje

možete kupiti ulje koje se koristi za friganje više puta (piše do 8) pa za ovo karnevalsko doba u njemu možete nekoliko puta peći frite, krafne ,kroštule..

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+4

Pogledaj sve fotke