Moj profil

French onion soup

118
French onion soup

Ukusna, brza i veoma zdrava…Ova francuska juhica od crnog luka je odlicna za zastitu od svih virusa koji nas opkruzuju…

Ukusna, brza i veoma zdrava…Ova francuska juhica od crnog luka je odlicna za zastitu od svih virusa koji nas opkruzuju…

Sastojci

2 zlice puter
4 kom. crni luk
1 kasicica naseckani beli luk
600 ml. kipuce vode + govedja kocka
1/3 kasicica papar
1 kasicica vegeta
8 tanke kriske kaskaval ili mozzarella
1 kasicica suhi persun
700 ml. voda
Croutons
2 malo deblje kriske stari kruh
2 zlice ulje
1/2 kasicica vegeta
1/3 kasicica bjeli luk u prah
1/3 kasicica papar

Priprema

Croutons
1.

Kruh naseckajte na kockice ljepo pouljite i zacinite i stavite u pec na 200 stupnjeva da se pece privremjeno promesajuci dok ne postane hrckav

Soup
1.

Crni luk naseckajte na tanke raznjice (sto tanje to bolje)

2.

U kipucu vodu stavite govedju kocku i ostavite da se sama istopi

3.

U duboku tavu stavite puter da se otopi pa dodajte naseckani crni luk, sitno naseckani bjeli luk i 50 ml.vode i pirjajte na najjacu vatru oko 8 minuta dok luk malo omeksa i postane braonkast

4.

Dodajte 650 ml. vode, vode sa govedje kocke, papar i vegetu i smanjite vatru na srednje temperature i varite oko 10tak minuta

5.

Rernu ukljucite samo na gornog grejaca (broiler)

6.

Supu podelite u 4 ognootporne posude

7.

U svaku stavite po 1/4 od pripremjene croutons i prekrite sa po 2 kriske kaskavala ili mozzarelle i mesano kao ja i poprskajte sa malo persuna

8.

Stavite u pec na 2-3 minuta dok se sir ne otopi

  • Juhe ............(9)
  • Supe(6)
  • Juha(4)
  • Supe-luk(1)
  • Corba(1)
  • Supa(1)
  • Supice(1)
  • Slanodrbisa(1)
  • Ručak(1)

23

Crni luk = crveni luk. Fina juha, samo nemam rernu gde se posebno ukljucuju grejaci.

mmm izgleda super..i već dužo želim ovako nešto probati...

imam jedno glupo pitanje, ali kakav je to crni luk?

jel to moje očice dobro vide?! konačno pravi recept za ovu juhu.... mislim da će već ovaj tjedan bit na stolu. ovo o b o ž a v a m. francuska/ski😎

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Supa od luka
hare

Supa od luka