Po želji možete umiješati i žlicu nasjeckanog peršina.
Moj profil
Završena je potraga za najboljim receptom za francusku salatu. Već dokazana receptura neće zatajiti, a za dašak originalnosti salati možete dodati i žlicu nasjeckanog peršina.
Završena je potraga za najboljim receptom za francusku salatu. Već dokazana receptura neće zatajiti, a za dašak originalnosti salati možete dodati i žlicu nasjeckanog peršina.
Sastojci
za
Priprema
1.
Zamrznutu mješavinu povrća stavite u kipuću posoljenu vodu, a kad ponovo zakipi, kuhajte 10 minuta.
2.
Kuhano povrće ocijedite i ohladite.
3.
Majonezu pomiješajte sa senfom, vrhnjem, morskom soli i crnim paprom. Dodajte ohlađenom povrću, zatim dodajte sitno narezane krastavce i sve zajedno lagano promiješajte.
4.
Dodajte krastavce i sve zajedno lagano promiješajte.
Posluživanje
Salatu ohladite i poslužite kao prilog uz hladne nareske i pečena mesa.
Savjet
Nema sumnje da je lakše napraviti s vrećicom kupovne mješavine povrća, no za svaki recept preferiram navesti ipak osnovne sastojke i odgovarajuće količine.
To što mnogi ovo jelo nazivaju francuska salata, ima više veze sa svime osim sa Francuskom. I sami Francuzi to zovu "Ruska salata", a onda se nađu pametnjakovići pa kažu da u rusku ide meso kuhane govedine, pa je u tome razlika. Svojedobno je neki tolvan iz ruske salate izbacio meso i to nazvao "Francuska salata. Francuzi, koji su inače skloni "otimanju" jela i pripisivanju sebi, o tome nemaju pojma. Toliko o nazivu. Drugo. I ovo što se sprema pod tim nazivom, nikako ne uključuju jabuku, tako da ovi, što fantaziraju da bez jabuke nije to, to, neka rade što žele, ali da ne pametuju, nikako. Na isti način neko može staviti i celer, rotkvicu, korabu i drugo, i ako toga nema, reći: Bez toga nije to to
36