Moj profil

Foccacia s bundevom, crvenim radicem i lukom

16
Foccacia s bundevom, crvenim radicem i lukom

Ovaj recept posvecujem svom dragom frendu Kusturi, koji me iz dana u dan za....zeza da u Slavoniji vise nista bundeva ostalo nije,koliko ih trosim :) nema on pojma da sam ja zalihu i u zamrzivac stavila da ga jos koji puta iznenadim :)

Njegova draga hanuma je clanica colke pa ce mu nadam se cestitke, zelje i pozdrave, prenijeti :)

Ovaj recept posvecujem svom dragom frendu Kusturi, koji me iz dana u dan za....zeza da u Slavoniji vise nista bundeva ostalo nije,koliko ih trosim :) nema on pojma da sam ja zalihu i u zamrzivac stavila da ga jos koji puta iznenadim :)

Njegova draga hanuma je clanica colke pa ce mu nadam se cestitke, zelje i pozdrave, prenijeti :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

200 g mekog brasna
1/2 kockice svjezeg kvasca
200 g bundeve
1 glavica crvenog radica
1 glavica luka
maslinovo ulje, sol,
masline ako zelite
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Stavite kvasac da se dize u malo mlake vode s zlicom brasna i secera.

2.

Ja sam budnevu imala u zamrzivacu (pecenu) a vi ju mozete ispeci ili skuhati kako vam je lakse.

Brasno stavite na radnu povrsinu, napravite udubinu, malo posolite i dodajte bundevu i dignuti kvasac, te umijesite meko tijesto.

Ostavite ga jedno sat vremena da se dize.

3.

Na malo maslinovog ulja stavite luk narezan na kolutove, kad se luk malo opustio stavite na trake isijecen crveni radic i jos malo prodinstajte.

Ostavite da se ohladi.

4.

Kad se tijesto diglo, razvucite ga na tepsiju od pecnice koju ste nauljili s maslinovim uljem, razvucite s namocenim rukama.

Preko toga stavite fil koji se ohladio!

Mozete dodati i masline ako zelite a i ne morate.

Masline stavite tako da ih s palcem utisnete u tijesto.

Ostavite da se jos malo dize.

5.

Stavite peci u pecnicu na 200 stupnjeva 20-30 minuta!

6.

Kad je gotovo izvadite iz pecnice i pustite da malo odmori te navalite :)

Posluživanje

Recept iz knjizice, pizze, foccatie i calconi.

  • Bundeva(2)
  • Zima(1)
  • Probati(1)
  • Foccacia(1)
  • Radic(1)
  • JESEN(1)

8

#6 neznam ja koliko se ti cesto brijes, al ja nisam dugo, nisam bas ni u tom điru u nekom sam sasvim drugom :))

hehe salim se, probaj, ko je za probati nesto novo a da se ne razocara ovo je super 🙂

#5 ja sam prvi puta ove godine, haj reko da probam i odusevila se, najradije bi svako dizano radila s bundevom 🙂 neznam sta joj da, ona ima u sebi i vode pa mozda i zato, al mene nanovo pored mekoce tijesta odusevi i ta divna zlacana boja 🙂

Ovo izgleda fenomenalno. Brijem da kombinacija bundeve, radiča i kapule ima dobar amaro-dolce đir. Bravo!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tikva iz rimskog lonca
Lilly-cool

Tikva iz rimskog lonca

Recepti koji koriste slične sastojke

Koktel pecivo
TANJA1234

Koktel pecivo