Moj profil

Fish and chips

4 osobe
45 minuta
145

Fish ‘n’ chips, “hrana s nogu” posebice popularna u Engleskoj, Australiji, Novom Zelandu, SAD-u i Kanadi, zavladala je svijetom, a uz regionalne posebnosti u osnovi se radi o dobrom starom pommes fritesu i pečenim ribicama.
Recept je isproban i prilagođen prema originalu iz kuharice Englische küche, Anna Wilson.

Sastojci

za 4 osobe
5 velikih krumpira
Za tijesto

Priprema

1.

Filete ribe narežite na komade, pospite Vegetom natur mediteran i paprom.

2.

Brašno pomiješajte s praškom za pecivo, vodom, mlijekom i octom. Dodajte lagano tučeno jaje, sol i sve dobro izmiješajte. Smjesu ostavite stajati oko 15 minuta.

3.

Pripremljenu ribu umočite u smjesu s brašnom i pržite u dubokom ulju, a zatim je izvadite na upijajući papir.

4.

Krumpir ogulite, narežite na štapiće centimetar debljine.

5.

Pržite ih u dubokom ulju dok ne postanu zlatnožuti.

Posluživanje

Poslužite neposredno nakon prženja s hladnim umakom i sezonskom salatom.

Savjet

U pripremljeno tijesto osim fileta ribe možete umočiti i pržiti povrće i gljive po želji.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više