Moj profil

Fini paprenjaci tete Olge

133
Fini paprenjaci tete Olge

Znam, znam, paprenjaka vam je preko glave! Možda ste ih već napravili, možda i pojeli, ali ako niste… "Fini paprenjaci tete Olge" – originalni naziv, stvarno su posebni!!

Znam, znam, paprenjaka vam je preko glave! Možda ste ih već napravili, možda i pojeli, ali ako niste… "Fini paprenjaci tete Olge" – originalni naziv, stvarno su posebni!!

Sastojci

100 gr mljevenih keksa (savojardi ili petit)
180 gr maslaca
80 gr šećera
2 žličice gorkog kakaa
2 žlice meda (kesten ili šumski)
začini – vanilija, papar, muškatni oraščić, cimet, klinčići u prahu, malo soli
mala šalica ruma ili nekog drugog likera
korica limuna i naranče
za crtanje

Priprema

1.

Mljevene orahe zalijemo rumom i pustimo da odstoje.

2.

Pomiješamo suhe sastojke, brašno, kekse, šećer, kakao, začine, koricu limuna i naranče.

3.

Med ugrijemo i dodamo orasima.

4.

Pomiješamo dvije smjese, dodamo maslac na komadiće i umijesimo prhko tijesto (ne mijesiti previše!).

5.

Zamotamo u prozirnu foliju i stavimo na hladno mjesto da odstoji barem sat vremena.

6.

Razvučemo tijesto na cca. 1 cm debljine i formicama režemo kekse.

7.

Pečemo na 180 do 190 stupnjeva od 15 do 20 minuta, tj. kada se počnu rumeniti.

8.

Od bjelanjka napravimo snijeg i dodamo šećer i sok limuna. Stavimo u špricu za krema i crtamo po ohlađenim keksima.

Posluživanje

Kod dodavanja začina stalno mirišemo kako bi omjer bio odgovarajući, tj. nijedan miris ne smije prevladavati. Držimo u limenoj kutiji.

  • Paprenjaci(11)
  • Keksi(5)
  • Božić(4)
  • Keksići(4)
  • Medenjaci(1)
  • Slatkooo(1)
  • Medenjaci-paprenjaci(1)
  • Keksicici(1)
  • Keksi-slani(1)

21

svake godine obitelji radim ove paprenjake za poklon (ima nas jaaaaaaaako puno da bi si kupovali poklone). mogu vam reći da ljubomorno paze da li je netko dobio slučajno više od drugoga i jedva čekaju Božić zbog ovih  paprenjaka. recept je odličan i ništa ne treba mijenjati. puno puno hvala 🤗

Hvala ddaanni, bas mi je drago!! 🙂

super recept, hvala na njemu. isprobala sam ga i kolačići su prefini 🙂

👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Speculoos mješavina začina
DajanaD

Speculoos mješavina začina