Moj profil

Fileti lososa na švedski

35 minuta
123

Švedsku deliciju poslužite uz fini umak od vrhnja i senfa s pireom od graška i uživajte u jelu iz hladnog mora.

Sastojci

za
1 žlica limunova soka
1 žlica Vegete
Za umak
25 g maslaca
½ žličice šećera
150 ml mlijeka
½ žličice soli
1 žlica limunova soka
1 češanj češnjaka

Priprema

1.

Maslinovom ulju dodajte limunov sok i 1 žlicu Vegete.

2.

Promiješajte, a zatim pripremljenom mješavinom premažite filete lososa.

3.

Na maslacu popržite luk, dodajte grašak, povrtni temeljac i malo vode.

4.

Posolite, popaprite i kuhajte oko 15-20 minuta.

5.

Nakon toga usitnite štapnim mikserom dok ne postane kremast i dodajte đumbir.

6.

Losos stavite s kožicom prema dolje na tepsiju prekrivenu papirom za pečenje i pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 15 minuta.

7.

Umak pripremite tako da na zagrijanu tavicu stavite maslac, dodajte brašno, nasjeckani češnjak, šećer i miješajte dok se maslac potpuno ne otopi i ne poveže s brašnom.

8.

Dolijte mlijeko i konstantno miješajte dok umak ne zakuha.

9.

Zatim dodajte senf, limunov sok, vrhnje za kuhanje, sol, papar i kuhajte na laganoj vatri par minuta.

10.

Ugasite, dodajte nasjeckani kopar, vrhnje za kuhanje i lagano promiješajte.

Posluživanje

Prženi filet lososa poslužite s pireom od graška i umakom.

Savjet

Na isti način možete pripremiti i losos narezan na kotlete.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više