Moj profil

File u umaku od marelica i pinjola

4 osobe
55 minuta
50

Mislili ste da je svinjetina dosadna? Svinjski file u umaku od marelica i pinjola, sa svinjetinom kao osnovnim sastojkom, sve je samo ne dosadnim. Savjet: pripremite dosta jela jer će se za objedom vrlo često čuti “još”!

Sastojci

za 4 osobe
200 g Kompota marelica light
1 žličica naribanog đumbira
1 žličica Gussnela Dolcela
20 g popečnih pinjola
Za prilog

Priprema

1.

Svinjski file očistite od žilica, natrljajte Vegetom, popecite na zagrijanom ulju sa svih strana te pirjajte podlijevajući vodom oko 40 minuta.

2.

Marelice ocijedite, narežite na veće komade, dodajte fileu, začinite paprom, đumbirom i pirjajte još 10 minuta.

3.

File izvadite i stavite na toplo mjesto, a umak s marelicama propasirajte.

4.

Umak vratite u posudu, dodajte vino, Gussnel (koji ste razmutili u malo vode) i kratko prokuhajte.

Posluživanje

File narežite, prelijte pripremljenim umakom, pospite popečenim pinjolima i poslužite uz kuhane široke rezance.

Savjet

Za dodatnu aromu, umaku dodajte oko 50 ml prošeka.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više