File oslića sa krompirom i boranijom

Krompir oguliti,narendati (na rende za krastavce),posoliti,pobiberiti te dodati u to vrhnje za kuhanje(količina zavisi od količine krompira).

Pripremiti kalup za muffinse kao na slici(obložiti trakama masnog papira da bi se lakše izvadio),napuniti krompirom i preliti sa vrhnjem koje ostane na dnu zdjele.

Peći 30 minuta na 200C.

Boraniju skuhati u slanoj vodi i procijediti.Prepržiti je na malo maslaca uz dodatak soli i bibera.

File oslića začiniti po želji(u mom slučaju je korišten začin za ribu i morska so),dodati maslinovo ulje te kratko pržiti sa obje strane.