Moj profil

File lososa s povrćem u umaku od zelenog papra

40 minuta
48
File lososa s povrćem u umaku od zelenog papra

Odrezak lososa s povrćem u umaku od zelenog papra, jamči tanjur bogat vitaminima, začinima, bjelančevinama i omega-3 masnih kiselinama.

Odrezak lososa s povrćem u umaku od zelenog papra, jamči tanjur bogat vitaminima, začinima, bjelančevinama i omega-3 masnih kiselinama.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 žlica Vegeta Maestro zelenog papra u zrnu
200 g mrkve
vezica zelenih šparoga
200 g mahuna
sol
600 g filea lososa
2 žlice maslinova ulja
15 g maslaca
150 ml mlijeka
150 ml vode
25 g naribanog parmezana
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Zeleni papar prelijte s malo vode i ostavite neka odstoji 30 - 60 minuta.

2.

Šparoge očistite od zadebljanih dijelova, mahune očistite i narežite na veće komade a mrkvu narežite.

3.

U vrelu posoljenu vodu stavite mrkvu i kuhajte 10 minuta, dodajte šparoge i mahune te kuhajte još 5 minuta.

4.

Losos očistite od kože i kostiju, narežite na 4 komada i lagano posolite.

5.

U tavi na zagrijano maslinovo ulje stavite losos i pecite po 2 minute sa svake strane.

6.

Na zagrijani maslac dodajte prethodno namočeni zeleni papar i brašno te uz miješanje kratko popržite.

7.

Zalijte mlijekom i vodom i uz neprekidno miješanje pjenjačom pustite neka zakipi.

8.

Kad se umak zgusne, dodajte naribani sir i miješajte pjenjačom da se rastopi i poveže s umakom.

Posluživanje

Pržene filete prelijte umakom, dodajte kuhano povrće i poslužite.

Savjet

Brašno možete zamijeniti Gussnelom Dolcela kojeg otopite u malo vode i uz miješanje dodajte mlijeku i vodi (kao puding) pa miješajte pjenjačom dok ne zakipi. Na kraju još kratko prokuhajte.

  • Delimano(1)
  • Losos(1)
  • File lososa(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Svinjski file (lungić) u pikantnom umaku
arasic

Svinjski file (lungić) u pikantnom umaku