Faširanci sa mlijekom (sočne)

3 šnite bijelog kruha (ja sam imala manje šnite toast kruha) namočiti u mlijeko.... u tavi zagrijati ulje i popržiti sitno narezan luk..

( 1 velik luk - pola poprženog luka ide u faširance, pola ide u krumpir)

u mljeveno meso dodati jaje, mlijeko sa toast kruhom, mažuran, sol, papar, 1 češanj češnjaka (naribani), popržen luk.

. umiješati.. zatim dodati malo krušnih mrvica.. ja stavila pola čaše.. smjesu ne pravim gusto.. smjesu staviti na 30ak minuta u frižider..

u tavi zagrijati malo ulja, dodati žlicu masti.. jušnom žlicom praviti porcije .. uvaljati u krušnim mrvicama (mora se paziti, jer je mekano).. pržiti na srijednoj vatri .. faširanci moraju dobiti zlatnu boju..

krumpir oguliti, narezati, dodati, vodu, sol, i mljeveni kim (obični kim).. skuhati .. kada je krumpir mekan, ocijediti, dodati popržen luk..

Poslužiti toplo.