Moj profil
ARI26
26.3.2010.

Fantasticni slozenac od patlidzana

22

Fantasticni ,jer su ga tako nazvla moja djeca koja inace ne jedu patlidzane,ali ga ovako pripremljenog pojedu :-)

Fantasticni ,jer su ga tako nazvla moja djeca koja inace ne jedu patlidzane,ali ga ovako pripremljenog pojedu :-)

ARI26
26.3.2010.

Sastojci

4 patlidzana
4 krompira
2 paprike( ja obicno uzmam jednu zelenu ,jednu crvenu)
700 g junetine
1 glavica sitno sjeckanog luka
1 mala kasika b.luka u prahu
sol
biber
1 kasicica cimeta i mljevenog kima pomijesanog,ili 1 kasicica currya
10 tak kasika ulja
Preljev
3 velike ksaike koncentrata paradaiza
2.5 solje tople vode

Priprema

1.

Patlidzane oguliti, izrezati na kolutove, posoliti i ostaviti oko pola sata da odstoje.

2.

Nakon pola sata isprati patlidzane ,posusiti ih i staviti u podmazanu tepsiju, pa ih premazati uljem i odozgo.Peci na broileru 12 minuta ili dok fino ne porumene.Ako ne zelite peci u rerni mozete ih prziti u tavi ali tako su dosta masniji.

3.

Meso izrezati na sto sitnije kockice malo proprziti,dodati solju vode i dinstati oko pola sata.Zatim dodati luk i prprziti oko 5 minuta..Zatim dodati krompir i paprike izrezane na kockice i jos malo prodinstati oko 5 minuta.Na kraju dodati sve bnavedene zacine i pomijesati.Skloniti sa vatre.

4.

U vatrostalnu posudu staviti red patlidzana, pa fil i onda pokriti patlidzanom.Preko patlidzana preliti paradaiz pomijesan sa vodom.Peci otkriveno na 220 stepeni oko 45 minuta.

  • Plavi-patlidzan(1)
  • Patlidzani(1)
  • Patlidžan(1)
  • Namirnica-patlidzan(1)

5

Pivce bas me nasmija :-)krije se krije:-)

Hvala Vam drage moje:-)

super je recept! ja sam mislila da je sa kuminom! :D ali vidim da se kim tu negdje krije i vjerujem da je okus savrsen

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)