Tipicno jelo spanjolske pokrajine Katalonije (Catalunya). Salata ili hladni prilog od pecenih paprika i patlidzana.
Tipicno jelo spanjolske pokrajine Katalonije (Catalunya). Salata ili hladni prilog od pecenih paprika i patlidzana.
Sastojci
za
2 kom velike crvene paprike
1 kom srednji patlidjan
par kom incuna ( po zelji stvar ukusa)
maslinovog djevicanskog ulja
Priprema
1.
Ispecite paprike i patlidzan u pecnici. Ostaviti u poklopljenoj serpi da se ohladi. Oguliti paprike i odstraniti sjemenke. Takodjer oguliti patlidzan i sve iskidati na uske dugacke komade. Sloziti na odgovarajucu tacnu, posoliti i zaciniti po ukusu.Ko voli moze ukrasiti incunima.
2.
Dobro ohladiti u frizideru i servirati.
Posluživanje
Moze se servirati kao prilog uz pohana jela, kao salata ili kao hladno predjelo.
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara