Moj profil

Empanadillas de atun (Empanade sa tunom)

26
Empanadillas de atun (Empanade sa tunom)

Ovi ukusni španjolski smotuljci od tijesta, raširene su grickalice diljem svijeta. 

Odlična stvar kod empanada je što se mogu puniti različitim punjenjima, kao što su npr. mljeveno meso, kuhana piletina, dimljena kobasica, ali i mnoge druge kombinacije namirnica koje vam najviše odgovaraju. 

Ovi ukusni španjolski smotuljci od tijesta, raširene su grickalice diljem svijeta. 

Odlična stvar kod empanada je što se mogu puniti različitim punjenjima, kao što su npr. mljeveno meso, kuhana piletina, dimljena kobasica, ali i mnoge druge kombinacije namirnica koje vam najviše odgovaraju. 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

ZA 24 DŽEPIĆA
Sol, papar
85 g maslaca
NADJEV:
1 luk, sitno nasjeckan
120 g nasjeckane rajčice iz konzerve
2 žličice pirea od rajčice
140 g tune iz konzerve, ocijeđene
2 žlice sitno sjeckanog peršina
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Brašno prosijati, dodati pola žličice soli i maslac te trljati sastojke prstima dok se ne dobije smjesa nalik na krušne mrvice.

2.

Dodati 2 jaja, prethodno razmućena, i 4-6 žlica hladne vode, umijesiti tijesto, prekriti prozirnom folijom i staviti u hladnjak na 30 minuta.

3.

Ulje zagrijati u tavi, staviti luk i uz često miješanje pirjati na umjerenoj vatri 5-8 minuta.

Dodati rajčice, pire od rajčica, tunu i perši, začiniti prema ukusu, smanjiti plamen i uz povremeno miješanje kuhati 10 minuta. 

4.

Pećnicu zagrijati na 190 stupnjeva. 

Tijesto razvaljati na debljinu 3 mm. 

Kružnim rezačem za tijesto (promjer 9 cm)  izrezivati 24 kruga. 

5.

Na sredinu svakog kruga stavljati žličicu nadjeva pa rubove premazati vodom, preklopiti i stisnuti vilicom da se dobro zatvore.

6.

Empanade poslagati u tepsiju obloženu pek papirom. 

Premazati razmućenim jajetom i peći 25-30 minuta, dok ne poprime toplu zlatno-žutu boju. 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.