Vrućine su, ali jagnjetina je uvjek dobrodošla, posebno na ovoj način.
Tava je došla iz davnine, kakve veze ima sa gradom u Albaniji, ne znam, samo znam da su je naše bake i mame pravile oduvjek u Strumici.
Vrućine su, ali jagnjetina je uvjek dobrodošla, posebno na ovoj način.
Tava je došla iz davnine, kakve veze ima sa gradom u Albaniji, ne znam, samo znam da su je naše bake i mame pravile oduvjek u Strumici.
Sastojci
Priprema
Pripremite meso, umijte, isecite na komade po želji i stavite ga da se kuva.
Dok se kuva, pripremite luk i peršin. Kad je skuvano, prebacite ga u zemljani sud, dodajte luk, začine, peršin i malo od vode gdje se kuvalo.
Nek se peče na 200 stepeni.
Kad dobije ljepu boju, umutite jaja sa kiselim mljekom i prelijte preko mesa. Vratite u rernu i pecite dok dobijete boju koju želite.
Mjere prilagodite prema sebi, ja sam pravila u malim tavicama.
Ovdje nemam mladi bjeli luk, ne postoji to tu, ali recept je takav, sa mladim, mada je divno i sa onim glavicama mladog bjelog luka, to imamo.
I jagnetina je skroz drugačija, bezmasna je, vrlo kratko se sprema i baš odgovara za ovo jelo. Stavila sam 80 minuta ukupno, ali stvarno joj ne treba dugo vremena.
Pravi se jednostavno, a ukus je divan...
Bon apetit!
Posluživanje
Servira se sa zelenom salatom i kiselim mljekom. Jelo je divno, kombinacija osvežuje.
Pozdrav, Fragarija 🙂 Taka e, kako mali ne znaeme što e dobro... Jas ništo ne jadev kako devojče, a sega...Ova se najvkusnite recepti, mora da gi sočuvame 🙂
Bravo,eve kako ke se socuvaat starite recepti.I bas ne vraka site nekako vo detsvo,koga se sirese mirisot na stotuku ispecenata tava i ne teraa barem malku da kasneme, a nie gledavme da najdeme nekoe kose sto nema jajca i kiselo mleko.A sega go sakam i gi ubeduvam i moive deca deka e mnogu vkusno...eee se so godinite si doaga.Pozz 👋
Kako je tebi ispao recept?
10