Moj profil

Ekler testo

121
Ekler testo

Već godinama tražim odgovarajući recept ekler testa do sada, dok nisam

probala ovu.

Već godinama tražim odgovarajući recept ekler testa do sada, dok nisam

probala ovu.

Sastojci

1,5 dcl brašna
1,5 dcl vode
3 srednja jaja
1/4 k.k.praška za pecivo

Priprema

1.

U šerpu staviti vodu, margarin, so i kuvati dok ne počne da vri.Kada proključa dodati brašno (u koje ste prethodno umešali prašak za pecivo) i uz stalno mešanje dok se ne počne odvajati od zidova šerpe (5 - 6 minuta.)

2.

Skinuti sa ringle i ostaviti minut dva da se hladi,

zatim mikserom umutiti jedno po jedno jaje.

Posudu sa testom pokriti folijom, da se ne stvori korica i ostaviti u frižider do sutra.

-Zadnji put zbog velike žurbe nisam sacekala da odstoje do sutra,a i onda su se lepo ispekli.

3.

Sledeći dan sa ovom masom puniti poslastičarski špric i istiskati oblik eklera na pleh, koji je obložen pek papirom.

4.

Peći ih u ugrejanoj pećnici na 200°C otp. 25 - 30 minuta.Na dno tepsije staviti i lončić sa vodom.

Posluživanje

Ohlađene eklere prepoloviti po dužini i puniti ih kremom po želji.

  • Ekleri(5)
  • Pastry-cream(1)
  • Princes(1)
  • Princes-krofne(1)
  • Princez(1)
  • Ekleri-slani(1)
  • Princeze(1)

10

Draga Fragarija, mera za brasno i vodu je ista.

Zagolicalo me i  mene za ovaj Rp.( i ja pravim po nekom maminom Rp.),ali bih probala i ovaj. Zanima me mera za brasno, posto je u dcl, jeli ista merica i za brasno i za vodu ? Hvala puno 👋

Drago mi je da vam se sviđa.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pizza-carica bez tijesta
coolinarika

Pizza-carica bez tijesta