Džem od smokava

Name: Džem od smokava
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 1 kg svježih smokava; 10 g Limunske kiseline Dolcela; 100 g oraha; 500 g šećera; 50 ml prošeka; 1 vrećica Želina Dolcela

40 minuta

252

Ovaj džem postaje sve popularnijim slatkim namazom, a i kroasani su odlični kada ih njime napunite! Orasi mu daju još zanimljiviju teksturu, a možete ga i dodatno namirisati koricom od limuna ili naranče.

Sastojci

1 kg svježih smokava

10 g Limunske kiseline Dolcela

100 g oraha

500 g šećera

50 ml prošeka

1 vrećica Želina Dolcela

Priprema

Polovicu oraha sameljite, a preostalu količinu oraha grubo nasjeckajte.

Smokve operite, narežite na manje komade i stavite u posudu za kuhanje. Dodajte prošek, limunsku kiselinu, orahe i Želin izmiješan s dvije žlice šećera.

Zagrijavajte uz miješanje dok ne zakipi.

Nakon toga dodajte ostatak šećera, uz stalno miješanje. Pustite neka masa zakipi i uz stalno miješanje kuhajte još oko tri minute.

Kipuću smjesu stavite u čiste i zagrijane staklenke i zatvorite.

Posluživanje

Džem od smokava poslužite uz prhke kolačiće i topli napitak.

Savjet

Po želji možete dodati naribanu koricu limuna i naranče.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

Pogledaj sve fotke