Moj profil

DŽEM OD ŠLJIVA iz pećnice :-)

66
DŽEM OD ŠLJIVA iz pećnice :-)

Najbolji recept od šljiva koji sam probala, i NAJJEDNOSTAVNIJI! ;-)

Najbolji recept od šljiva koji sam probala, i NAJJEDNOSTAVNIJI! ;-)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

2 kg šljiva (očišćenih od koštica)
150 g šećera
2 vanilij šećera
cimet (po želji...)
2 žl ruma (ili Marascina)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Šljive očistiti od koštica i raspoloviti na 4 dijela (a može i sitnije). Staviti u pleh (pravokutni dimenzija cca 40*20) zajedno sa šećerom, van.šećerom i posuti cimetom po želji (ja: otprilike 2 žlice; tko ne voli ne mora uopće).

2.

Staviti u pećnicu zagrijanu na 200 C i peći 2 sata. Svakih 15-ak min otvoriti pećnicu i promiješati. 10 min prije nego je gotovo dodati 2 žl ruma (ili Marascina).

3.

Izvaditi iz pećnice. Ugasiti pećnicu i pustiti da se malo ohladi (na cca 150 C...). Zatim staviti u nju staklenke i čepove na nekih 5-10 min da se steriliziraju.

4.

Vaditi vruće staklenke, puniti džemom, zatvoriti i okrenuti naopako. Neka se tako ohlade najbolje preko noći.

Posluživanje

Ako su vam šljive kiselije, može se staviti i više šećera.

Smjesa na kraju pećenja mora biti gusta (kao lava), ne pregusta. 2 kg u pleh dimenzija koji sam navela, ako imate manju količinu, onda u manji pleh. Može i u ovoliki, ali onda treba vremenski manje peći.

Od ove količine dobije se cca 5-6 teglica (srednjih - cca 300 g)...

  • Zimnica slatka(2)
  • Zimnica(2)
  • Jam-is(1)
  • Dzem-iz-pecnice(1)
  • Šljive(1)
  • Sljive-pekmez(1)

11

#DaMi3 hvala tebi na isprobavanju! Slikica je 🤗Baš mi je drago da ti se dopao recept. Da, jako je jednostavan, a zbilja odličan! 😉 

P.s. i ja ponekad smiksam sve sa štapnim, ovisno koliko želim da mi bude sitno...

Izmiksala stapnim mix,jer sam zeljela pekmez.Dodala malo cokoladnih suzica.Nikad vise kuhanje na sporetu,nikad lakse napravila pekmez 👍 I ukus je odlican ,hvala 👋

#8 Ne uopće! Sve bude čisti i bez ikakvog prskanja 😁

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Džem od dunja
klaudija8

Džem od dunja