Moj profil

Džem od dunja

45 minuta
238
Džem od dunja

Zlatnožuta boja, pikantan miris i jaka aroma dunja odlični su preduvjeti za izradu slatkog džema koji će biti najfiniji namazan na palačinkama. Dodatnu draž dobit će dodavanjem dviju žlica viljamovke!

Zlatnožuta boja, pikantan miris i jaka aroma dunja odlični su preduvjeti za izradu slatkog džema koji će biti najfiniji namazan na palačinkama. Dodatnu draž dobit će dodavanjem dviju žlica viljamovke!

Sastojci

400 ml vode
2 žlice limunova soka
400 g šećera
1 vrećica Želina Dolcela
2 žlice rakije viljamovke

Priprema

1.

Dunje operite, ogulite, prerežite napola, očistite od sjemenki i narežite na kockice. Dodajte im limunov sok, limunovu koricu i vodu te kuhajte 10 minuta.

2.

Želin pomiješajte s 2 žlice šećera, umiješajte u narezane dunje i miješajući kuhajte na laganoj vatri dok ne zakipi.

3.

Dodajte potom rakiju i ostatak šećera, uz stalno miješanje. Pustite neka masa zakipi, kuhajte još tri minute i pritom uklanjajte pjenu.

4.

Vrući džem izlijte u čiste i zagrijane staklenke i odmah zatvorite.

Posluživanje

Džem od dunja poslužite namazan na palačinke i pospite grubo nasjeckanim orasima.

Savjet

Dunje obvezatno izvažite tek nakon što ih operete, ogulite i narežete na kockice.

  • Dunje(19)
  • Zimnica(14)
  • Džem(7)
  • Deserti(6)
  • Dunja(5)
  • Zimnica slatka(4)
  • PEKMEZ(2)
  • Marmelade....(2)
  • Ozimnica(2)

22

Imala sam 4 domaće dunje (očišćeno cca 680g). Nisam stavila rakiju nego 2-3 žlice ruma. Dodala sam cimet, a šećer smanjila na 250g. Više volim marmeladu od džema pa sam sa štapnim mikserom usitnila dunje. Odlicna aromaticna marmelada! Hvala coolinarika ❤️

Probala sam recept, ali bez želina i rakije i ispalo je odlično.

guštam i sviđa mi se 😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Džem od dunja
klaudija8

Džem od dunja