Moj profil

Džem od dinje i zvjezdastog anisa

7
Džem od dinje i zvjezdastog anisa

Delikatan okus dinje pojačan aromom zvjezdastog anisa i đumbira.

Delikatan okus dinje pojačan aromom zvjezdastog anisa i đumbira.

Sastojci

2 kom dinja srednje veličine
2-3 žlice fruktoze
2 limuna sok i naribana korica
4 komadića đumbira ušećerenog u sirupu

Priprema

1.

Narezati očišćenu dinju na male kockice, posipati fruktozom, staviti u nemetalnu zdjelu i ostaviti preko noći da dinja pusti sok.

2.

Staviti smjesu dinje i fruktoze u lonac, dodati zvjezdasti anis, koricu limuna i sok te nasjeckani đumbir. Promiješati.

3.

Kuhati na laganoj vatri do zadovoljavajuće gustoće.

4.

Uliti u tople i sterilizirane staklenke.

Posluživanje

Umjesto ušećerenog đumbira  može se dodati sitno nasjeckani svježi ili ga potpuno izostaviti.

Prema receptu iz "THE ENCYCLOPEDIA OF SAUCES, PICKLES & PRESERVES" C.Atkinson,C.France & M.Mayhew

  • Dinja(2)
  • Shpajz(1)
  • Dinja-pekmez(1)
  • Dzem-pekmez-marmelada(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

pekmez/dzem od sljiva moje bake
superkemija

pekmez/dzem od sljiva moje bake

Džem od šljiva
jugan

Džem od šljiva